李老板家的厨房小得转个身都费劲，墙壁上贴着泛黄的瓷砖，抽油烟机上积着厚厚的油垢，一看就是平时很少开火的样子。但此刻，这狭小的空间里却弥漫着浓郁的肉香和糖醋的酸甜气息，盖过了常年的油烟味。
“小火，小火！”段云飞站在李老板身后，看着他手里的锅铲，忍不住提醒，“你这性子太急了，糖醋排骨讲究‘慢工出细活’，火一大，糖就糊了，排骨也炖不烂。”
李老板手忙脚乱地把燃气灶的火苗调小，额头上渗出细密的汗珠。他刚才差点又犯了老毛病——看到锅里的汤汁咕嘟冒泡，就想把火调大，快点收汁。
“我这不是怕炖太久，肉老了嘛。”李老板有点不好意思地说，手里的锅铲却不敢再乱动了。
段云飞叹了口气，从他手里拿过锅铲：“你看，现在汤汁已经浓稠了，但排骨的肉质还不够软烂。要转成最小火，盖上锅盖焖十分钟，让味道慢慢渗进肉里，骨头缝里都得有滋味才行。”
他一边说，一边轻轻翻动着锅里的排骨。经过糖色翻炒、加醋焖煮，排骨已经染上了诱人的琥珀色，浓稠的汤汁裹在每一块排骨上，散发着让人垂涎的香气。这是他运用“初级火候掌控”技能后的效果——对火候的感知变得异常敏锐，什么时候该大火翻炒，什么时候该小火慢炖，心里一清二楚。
刚才李老板调糖醋汁时，果然又犯了“糖多醋少”的毛病，一大勺白糖下去，差点把甜口做成了甜品。段云飞赶紧拦住他，重新调整了比例：“糖醋排骨，‘酸’和‘甜’要像拉锯一样，你中有我，我中有你，才能回味无穷。糖太多就腻了，醋太多又太冲，得找到那个平衡点。”
他让李老板重新加了醋，又少放了点生抽提鲜，试了试味道，才总算满意。
“记住这个比例，糖和醋大概是1:1.5，具体还得看你买的醋有多酸，糖有多甜。”段云飞把锅铲还给李老板，“做菜不能死记硬背，得自己尝，自己调。”
李老板点点头，听得格外认真，还拿出手机，打开备忘录，把段云飞说的要点一条条记下来，像个认真听讲的小学生。
看着他这副模样，段云飞心里暗暗点头。不管以前怎么样，至少现在，李老板对女儿的这份心是真的，学做菜的态度也是端正的。
就在这时，门外传来钥匙转动的声音。
“爸，我回来了！”一个清脆的小女孩声音响起。
李老板手忙脚乱地把火调到最小，擦了擦手上的油：“婷婷回来了？快进来，看看爸爸给你做什么好东西了！”
门开了，一个梳着马尾辫的小女孩走了进来，正是照片上的婷婷。她背着书包，额头上还有点汗，看到厨房里的景象，愣了一下。当她的目光落在段云飞身上时，眉头立刻皱了起来。
“爸，他怎么在这儿？”婷婷指着段云飞，语气里带着明显的抵触和警惕。
段云飞也认出了她。上次在工厂食堂，他和李老板起冲突时，婷婷正好来给爸爸送东西，站在门口看了一会儿。
李老板赶紧解释：“婷婷，这是段叔叔，爸爸请他来……”
“我知道他！”婷婷打断他，小脸上满是不屑，“他是你们工厂的打工仔！爸，你怎么让个打工的来我们家？还在厨房里，多脏啊！”
这话像一根针，扎得段云飞心里有点不舒服。但他也理解，小孩子可能被大人的偏见影响了，觉得“打工的”就低人一等。
李老板的脸一下子沉了下来：“婷婷！怎么说话呢？没大没小的！段叔叔是爸爸请回来的客人，还是爸爸的老师，教爸爸做糖醋排骨呢！快道歉！”
“我不！”婷婷把头扭到一边，噘着嘴，“他一个打工的，会做什么糖醋排骨？肯定没学校门口的好吃！”
【系统提示：检测到婷婷对宿主初始好感度-10（源于身份偏见）。】
段云飞心里苦笑，这任务果然没那么容易完成。
“婷婷，你这孩子……”李老板气得想发火，但看着女儿倔强的样子，又把火压了下去，转向段云飞，一脸歉意，“段师傅，对不起，孩子不懂事，你别往心里去。”
“没事。”段云飞摇摇头，对婷婷笑了笑，“婷婷是吧？我是不是打工的不重要，重要的是，你爸爸今天为了给你做糖醋排骨，学了一下午，特别用心。你要不要等会儿尝尝看？说不定比学校门口的还好吃呢。”
“才不要！”婷婷还是一脸抵触。
段云飞也不勉强，对李老板说：“时间差不多了，可以开大火收汁了，注意不停翻动，别糊了。”
李老板应了一声，赶紧去忙活。厨房里的香味越来越浓，糖醋的酸甜气息飘满了整个屋子，连站在门口的婷婷，鼻子都忍不住抽动了几下。
段云飞看在眼里，心里暗暗有了数。小孩子的抵触，往往是最直接的，也最容易被美食化解。
很快，糖醋排骨就做好了。李老板小心翼翼地把排骨盛在盘子里，撒上少许葱花点缀。琥珀色的排骨整齐地码在盘子里，浓稠的汤汁裹在外面，油光锃亮，看着就让人食欲大开。
“好了好了，婷婷，快过来尝尝！”李老板把盘子端到餐桌上，语气里满是期待。
婷婷磨磨蹭蹭地走过去，还是一脸不情愿，但眼睛却不由自主地盯着盘子里的排骨。
“尝一块嘛，就一小块。”李老板拿起筷子，夹了一块最小的排骨，递到女儿嘴边。
婷婷犹豫了一下，看了看爸爸期待的眼神，又闻了闻那诱人的香味，终于还是张开了嘴，咬了一小口。
排骨刚一入口，婷婷的眼睛就猛地睁大了。
和她想象的完全不一样！
肉质软烂，轻轻一抿就脱骨，却又带着一丝嚼劲；糖醋汁的味道更是绝了，酸中带甜，甜中带鲜，一点都不腻，反而特别开胃，顺着喉咙滑下去，嘴里还留着淡淡的肉香和果香（那是段云飞让李老板加的少许橙汁，提鲜解腻）。
这味道……比学校门口那家老字号的糖醋排骨还好吃！
她下意识地又咬了一大口，眼睛里闪烁着惊喜的光芒，刚才的抵触和不屑早就跑到九霄云外去了。
“怎么样？好吃吗？”李老板紧张地问，手心都出汗了。
婷婷用力点点头，嘴里塞满了排骨，说不出话，只是含糊地“嗯”了一声，又伸手去拿筷子，自己夹了一块大的。
看着女儿狼吞虎咽的样子，李老板悬着的心终于放了下来，脸上露出了欣慰的笑容，眼眶甚至有点发热。多久了？他多久没看到女儿吃得这么开心了？
段云飞站在一旁，看着这父女俩，心里也暖暖的。
【系统提示：婷婷对糖醋排骨产生“惊喜”情绪，好感度+30（当前好感度20）。】
【亲情任务“帮助李老板做出让女儿满意的糖醋排骨”已完成！】
【奖励：80厨神币+初级火候掌控（已掌握）。】
【当前厨神币余额：182（上次剩余）+80=262。】
系统提示音响起，段云飞松了口气。不仅完成了任务，还掌握了“初级火候掌控”，以后做菜对火候的把握就能更精准了。
“段叔叔，这个排骨太好吃了！”婷婷终于咽下嘴里的肉，看着段云飞，眼神里充满了崇拜，再也没有了刚才的抵触，“比我以前吃过的所有糖醋排骨都好吃！你太厉害了！”
“不是我厉害，是你爸爸厉害。”段云飞笑着说，“这可是你爸爸亲手做的，他学了一下午呢。”
婷婷看向爸爸，眼睛亮晶晶的：“爸，原来是你做的呀？你太厉害了！”
李老板被女儿夸得有点不好意思，挠了挠头：“是段叔叔教得好。”
“那爸爸以后还能给我做吗？”婷婷拉着爸爸的手，撒娇道。
“能！当然能！”李老板连忙点头，“只要你想吃，爸爸天天给你做！”
婷婷开心地笑了起来，又夹了一块排骨，忽然像是想起了什么，对李老板说：“爸，我们学校下周要举办亲子厨艺比赛，我想参加！”
“亲子厨艺比赛？”李老板愣了一下。
“嗯！就是爸爸和我一起做菜，然后老师打分，赢了还有奖品呢！”婷婷兴奋地说，“我想和爸爸一起做今天这个糖醋排骨，肯定能拿第一！”
李老板的笑容僵住了，脸上露出了为难的神色。他最近正在忙着处理食堂承包到期的事，还得找新工作，确实没什么时间……
看到爸爸犹豫，婷婷的笑容也慢慢消失了，低下头，小声说：“我就知道你没时间……以前开家长会你也总没时间，运动会也不来看我……”
语气里的失落和委屈，让李老板的心像被针扎了一下。他看着女儿泛红的眼眶，又看了看旁边的段云飞，心里突然做出了决定。
“有时间！”李老板蹲下身，握住女儿的手，认真地说，“爸爸有时间！下周的比赛，爸爸一定陪你参加！我们就做糖醋排骨，拿个第一回来！”
“真的？”婷婷眼睛一亮。
“真的！爸爸不骗你！”李老板重重地点头。
婷婷立刻欢呼起来，抱着爸爸的脖子亲了一口：“爸爸你太好了！”
看着父女俩开心的样子，段云飞也替他们高兴。他看了看时间，已经不早了，便起身告辞：“李老板，婷婷，时间不早了，我该回去了。”
“再坐会儿吧，段师傅，我给你炒两个菜，咱爷俩喝一杯？”李老板挽留道。
“不了，我明天还要去超市出摊，得早点休息。”段云飞笑着说，“比赛那天要是有什么需要帮忙的，可以给我打电话。”
“哎，好！太谢谢你了段师傅！”李老板感激地说，把段云飞送到门口。
走到楼梯口，段云飞忽然想起什么，回头对李老板说：“对了，亲子厨艺比赛，讲究的是‘亲子’，味道是其次，最重要的是你们父女俩一起动手的过程。到时候别太紧张，多听听婷婷的想法。”
李老板愣了一下，随即明白了段云飞的意思，点点头：“我知道了，谢谢你啊段师傅！”
段云飞笑了笑，转身下楼。
夜晚的风带着一丝凉意，吹在脸上很舒服。段云飞抬头看了看李老板家亮着的窗户，仿佛还能听到里面传来的父女俩的笑声。
他拿出手机，看着系统面板上的262个厨神币和“初级火候掌控”的技能，心里充满了成就感。这不仅仅是完成任务的奖励，更是帮助别人带来的快乐。
他想起婷婷提到的亲子厨艺比赛，心里忽然一动。赵磊的女儿萌萌也在第三实验小学，说不定也会参加这个比赛？
如果赵磊也没时间……
段云飞摇了摇头，把这个念头暂时压下去。先把超市的卤味生意做好，把陈年老卤碎片集齐再说。
他加快脚步，朝着出租屋的方向走去。月光洒在他身上，拉长了他的影子，也照亮了他前方的路。
每一步，都走得踏实而坚定。
