第2章
向川正紧张得心脏怦怦跳，屋外忽然传来一阵叽叽喳喳的声音。
“小燕姐那连衣裙真好看，咱街上都没见人穿过。”
“那是，人家从南方回来的，南方的东西多时髦呀！”
是向澜和好朋友郭丽丽在说话。
向川听得一阵酸涩。
向澜从小爱美，上辈子得了尿毒症后，透析针在胳膊上的伤疤形成一个个难看的凸起。
向澜为了遮住它们，再也没穿过短袖，也不穿裙子了。
“这辈子,哥一定让你活得光鲜亮丽。”
向川在心底暗暗发誓。
他太想见到健康的向澜了，脚步不由得又大又急。
“哥，哥......”
向澜隔着老远就跟向川招手，跟朋友告别后，快步跑过来,跳到向川身上，让他背着回家。
搁在从前，向川第一时间一定是扭着身体，使出牛劲也要把向澜甩下来。
半大的丫头了，老是让人背，烦不烦？
不烦！
向川现在开心得不得了。
他铆足劲跑起来，颠得向澜在他背上咯咯笑。
李玉萍看到欢快的兄妹俩，难得笑得眼睛都眯起来。
倒是向存义,还憋着气，面无表情地进屋了。
“爸咋了？”
向澜问得小心翼翼。
平时她一回来，向存义都会热情地说一句：“回来啦，老姑娘。”
李玉萍刚想张嘴，就被向川抢了先：
“没事澜澜,去玩儿吧。”
李玉萍是个非常称职的妈妈，就有一点不好，脾气急，爱发火抱怨。
如果不是被向川拦下，她一定会把向存义想借钱给丁贵生的事再数落一遍，连带着丁贵生过去借钱不还，向存义当老好人，死要面子活受罪等等事情，全盘说一遍。
然后引发一场无意义的大吵，全家不得安宁几天。
向川开口阻止了事态蔓延，但李玉萍心里的气不消也是不行的。
见李玉萍正在烀咸菜，向川心里有了主意。
“妈，您烀这咸菜颜色真正！”
李玉萍是一个非常需要认可的人，向川恰好抓住了这一点。
“那是，你忘了你妈是干啥的了？五金厂后厨就一个女大厨，那就是我。”
李玉萍说着，翻炒咸菜的动作都轻盈了起来。
向川会心一笑：“可不么，我妈现在光在家做菜，都属于屈才。”
“哈哈......”
李玉萍笑了一下，脸上随即露出阴郁之色。
向川抓紧时机，马上补充了一句：
“妈，你这手艺不利用起来都白瞎了。”
“要不你别光是卖菜了，那玩意儿是稳赚不赔，卖不完大不了拿回家吃，也不浪费。但赚得太少了，对不起您付出的辛苦。”
李玉萍叹了口气：
“那咋办呢？我倒是想租个店面，咱没那本钱呢？再说，这附近都是五金厂的职工，谁家过得都一般，哪有几个出来吃饭的。”
仅这一句，李玉萍的短视就暴露无遗。
这种“前怕狼后怕虎”的性格，让李玉萍上辈子错失了不少机会。
上辈子，向川家附近拆迁改造，新建了许多门市。
不少人劝李玉萍去开家小饭馆，可李玉萍始终就一句话：
“家里已经欠着账呢，不能再冒险了。”
半年后，那片门市成了全城最火的美食街。
李玉萍悔得连觉都睡不着，还因为这事病了三天。
向川特别理解李玉萍，他心里清楚，现在劝李玉萍开店，太不现实了。
一是家里没本钱，二是李玉萍一定会跟上辈子一样毫不犹豫地拒绝。
但是，劝她在自己的菜摊上试卖几样咸菜、下酒菜之类的，还是可行的。
以他的观察，附近居民的消费力虽然不高，可要是味道真好，愿意花点小钱改善一口的，还是大有人在的。
向川的目光落在母亲刚出锅的咸菜上——
大头菜、豇豆、辣椒、小土豆被酱得透亮，泛着一层琥珀色的油光，热气腾腾地升起一股咸香中带着微辣的香气。
这是典型的东北传统做法。
咸菜入味不靠重盐，靠的是火候和时间。
口味咸香，微辣提味，不齁咸，吃起来给肉都不换。
用料简单，却不是谁都能做得出这股子滋味来。
火候一过，菜就软塌塌没嚼劲；火候不到，菜就生硬寡淡没味道。
这咸菜，向川从小吃到大。
那些没钱买肉的日子里，向家就靠着这烀咸菜，香香嘴儿。
现在正值夏季，家家户户园子里的蔬菜都多得吃不完。
一斤菜成本几毛钱，做成咸菜却能翻几倍，
向川脑子里已经有了计划，一斤咸菜卖两块钱，卖出二十斤就能顶母亲菜摊一个月的收入。
坚持下去，妹妹的医药费就有着落了。
向川收回思绪，劝道：
“妈，你说的没错，咱这街坊邻居的，都是苦底子。”
“但你发没发现，每天下班时间去你那买菜的，多数人都拎着点花生米或者猪头肉，那都是老爷们下酒的玩意儿。”
李玉萍努力想了想，微微点了点头。
向川原以为母亲认可了，没想到李玉萍却突然情绪激动了起来：
“这五金厂的人，哪个没吃过你妈做的菜？”
“你以为他们能爱吃咸菜？这玩意儿谁家不会做，谁能买我这玩意儿，我可不出去丢那个人！”
“你妈卖菜可以，卖咸菜，笑掉人家大牙！”
向川没接话，指着李玉萍手里端着的一碗咸菜，问道：“妈，你拿这碗咸菜要干啥？”
“干啥，给你王姨送去，她烀那咸菜齁咸，一点都不......”
李玉萍没等说完，自己先反应过来了，愣住了。
向川紧忙搭话：
“你看吧，这咸菜不是谁都能做好的。”
“妈，就这锅咸菜，咱下午就拿出去卖，你敢拿出去试，我就能给你卖出去。”
“咱东北饭桌上，能少得了咸菜？就算是过年，这咸菜一端上桌，保准有人说一句‘就缺这口儿’。”
“你信不信，咱家菜摊下午能卖得红红火火！”
向川这话不是奉承母亲。
李玉萍的手艺确实能让人把这咸菜吃出肉味儿！
李玉萍没搭话，径直拿着咸菜出了门。
不一会儿，就听见邻居王桂花的大嗓门：
“萍，要不说你是大厨呢？就这咸菜，咱这街坊四邻的，没有比你做得好的！”
“瞎说，咱这家家户户哪有不会做咸菜的！”
李玉萍嘴上否认，心里却是按捺不住的高兴，暗自琢磨向川的建议。
“瞎说啥呀！我爸，国营饭店老师傅了，啥没吃过没见过，都说你这咸菜是这个。”
王桂花边说边竖起大拇指。
李玉萍笑着拍了拍王桂花：
“下回我给老爷子多做点。”
向川看李玉萍笑着回来，就知道卖咸菜这事十有八九，准备再多劝劝。
不料，没等向川开口，就听李玉萍大喊：
“赶紧都出来吃饭，下午我还有事呢！”
