第5章

“好!”她斩钉截铁地说,带着一股豁出去的狠劲儿,“徐公子!你说,怎么搞?”

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徐风的钞能力和汪情的行动力,加上徐风那些天马行空、匪夷所思的现代营销点子,组合在一起,爆发出惊人的能量。

徐风大手一挥,盘下了忘忧茶寮隔壁一家濒临倒闭的小酒楼。汪情负责具体执行,她手脚麻利,指挥着徐风雇来的工匠伙计,把原本油腻昏暗的店面彻底改头换面。墙面刷成明亮的鹅黄色,挂上徐风“设计”的、充满现代简约风的装饰画(其实是他瞎涂的抽象线条)。桌椅换成原木色,铺上汪情挑的、印着古怪几何图案的粗布。最绝的是临街那一整面墙,被改造成了巨大的琉璃窗——在这个时代绝对是奢侈的奇观,通透得能一眼望穿大堂。

徐风给这焕然一新的地方起了个更奇怪的名字:“有间食堂”。开业那天,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。门口立着一块巨大的木牌,上面是徐风亲笔(歪歪扭扭)写的宣传语:“开业大酬宾!全场八折!前一百名进店顾客,免费赠送‘徐记秘制’糖炒栗子一份!更有‘暗号’惊喜,等你来撩!”

什么是“八折”?什么是“暗号”?闻所未闻!巨大的琉璃窗里,明亮整洁、风格奇特的环境一览无余。穿着统一靛蓝色粗布围裙、精神抖擞的伙计们(徐风亲自培训的,要求必须微笑服务)穿梭其中。最重要的是,那免费赠送的糖炒栗子,用的是徐风从现代剽窃来的、加了蜂蜜和奶油的秘方,香气霸道得整条街都闻得到。

猎奇、免费、新奇的环境、热情的服务…多重刺激下,“有间食堂”瞬间被汹涌的人潮挤爆了。汪情忙得像只陀螺,在柜台后收钱、指挥、解决各种突发状况,小脸红扑扑的,额头全是汗,但那双眼睛亮得惊人,充满了前所未有的活力和兴奋。

“暗号?什么暗号?”有好奇的食客问。

“天王盖地虎!”汪情按照徐风教的,板着小脸一本正经地回答。

食客一愣,随即大笑:“小鸡炖蘑菇?”

“恭喜您!暗号正确!加送秘制酸梅汤一壶!”汪情也忍不住笑了,清脆的笑声感染了所有人。

大堂里顿时充满了快活的空气。这种从未有过的互动式体验,让食客们倍感新奇有趣。

徐风则稳坐二楼雅座,跷着二郎腿,喝着汪情特意给他泡的、据说是山里采的野茶,看着楼下火爆的场面和钱匣子里叮当作响的铜钱银角子,笑得见牙不见眼。这感觉,比在KPI表上签字爽一万倍!

“饥饿营销”紧随其后。徐风严格控制某些“招牌菜”的供应量,比如每天只卖三十份的“黯然销魂饭”,其实就是叉烧饭,还搞起了“预约制”。物以稀为贵,越吃不到,人们越想尝。预约的牌子每天都早早挂满,成了京城一景。

“会员积分卡”更是神来之笔。在徐风的指点下,汪情设计了一种小巧精致的竹牌,上面刻着店名和编号。消费满一定金额可以盖章积分,积满十个章就能兑换一份免费招牌菜或折扣。这新颖的“回头客绑定机制”一出,立刻风靡。竹牌成了身份的象征,食客们趋之若鹜。

短短三个月,“有间食堂”以病毒般的速度扩张,在京城连开了五家分店!家家爆满,日进斗金。徐风和汪情的名字,也以一种奇特的方式绑在了一起,成了京城商圈新崛起的神话。徐风负责天马行空出点子,汪情则像最精准高效的执行机器,把他那些看似荒诞的想法一一落地,甚至还能查漏补缺,做得比他预想的更完美。两人配合得天衣无缝。