别人不知道，但我清楚。我爹不光是个采石工，更是这十里八乡最好的采药人，从小就教我辨认山里的各种草药山货。他曾经就指着一种蘑菇告诉我，这叫榛蘑，咱们这后山多的是，晒干了香得很，就是没人识货。
而我真正的底气，是那张被我爹压在炕席下，已经有些发黄的《市场信息报》。上面一小块豆腐干大小的报道写着：县供销社为满足出口需求，高价收购优质干榛蘑。
这，是我唯一的机会。
可去县城，来回车票就要两块钱。我现在兜比脸都干净。
我的目光，落在了院角那只正咯咯叫着刨食的老母鸡身上。
那是我娘养了两年多，下了无数蛋，准备给我攒着娶媳妇的，也是这个家，除了那几间破房，唯一能换钱的活物。
我攥紧了拳头，走到我娘面前，“扑通”一声，双膝砸在地上，磕了个响头。
“娘，把鸡给我，就当我……跟您借的。”
我娘抱着那只老母鸡，哭得像个孩子。
“岩儿，这是娘给你攒的媳-妇-本-啊……”她把那三个字咬得又慢又重。
“娘，”我抬起头，眼睛里没有泪，只有一团火在烧，“等我挣了钱，给您买一百只，一千只金鸡！”
最终，我娘还是把鸡递给了我，那只鸡在我怀里扑腾着，温热的，沉甸甸的，像我娘的心。
我不敢再看她的眼睛，转身就朝村口跑。
李大壮的嘲笑声在背后针一样扎来：“哟，这是穷疯了，要抱着鸡进城卖啊？真他娘的有出息！”
我没回头，脚步更快了。
他不知道，这只鸡，不是我的全部家当。
它只是我的第一桶金。
02
到了镇上，我直奔国营饭馆的后门。
把那只还在扑腾的老母鸡卖了，得了五块钱。
五块钱，这就是我的启动资金。
我捏着那张还带着体温的“大团结”，没有去县城，而是掉头回了村。
我用这五块钱，只做了三件事。
花三块钱，从村西头的张屠夫那买了一口没人要的破铁锅；花一块钱，买了半袋粗盐；剩下的一块钱，我找到村里最受尊敬的张大娘，用最高的价钱，买了她家五斤刚采回来的鲜榛蘑。
我在村口最显眼的空地上，架起了锅，生起了火。
当着全村人的面，我把锅里的水烧开，撒入一把粗盐，将洗干净的鲜榛蘑倒进去，飞快地焯了一下，立刻捞出，摊在早就准备好的干净草席上。
一股浓郁到霸道的鲜香，混着山野的清气，瞬间炸开，飘满了整个村子。
那些晒干的榛蘑，闻起来只有一股干货的陈味，可我这处理过的，香味简直勾魂夺魄。
村民们都围了过来，伸长了脖子，满脸的不可思议。
李富贵和他儿子李大壮也挤了进来。
李富贵捻起一朵晾着的蘑菇闻了闻，脸色立刻就变了，他指着我的鼻子就骂：“你这是什么歪门邪道！用盐水泡，这是要增重骗秤！乡亲们别信他，这是个骗子！”
我等的就是他这句话。
我从人群里拉出我们村最公道的王伯，拿来他家的大杆秤。
“王伯，您给乡亲们做个证。”我把剩下的鲜蘑菇和处理过的蘑菇分别放在秤的两头。
“乡亲们看清楚了，处理过的蘑菇，水分少了，重量反而轻了！但我这法子，能把山珍的鲜味全锁住！这才是城里人要的顶级货！”
