她揉面的手法娴熟,加了点水把面粉揉成光滑的面团,醒发片刻后擀成薄饼,撒上葱花、盐粒,卷起来切成小段,再擀成圆饼——这是她改良过的葱花油饼做法,层数多,炸出来外酥里嫩。
她又找旁边卖馄饨的大娘借了口小锅,买了半瓢油,生火倒油。等油热了,把饼放进去,油花“滋滋”作响,金黄的油饼慢慢鼓起来,葱花的香味瞬间飘了出去。
“这是什么香味?”路过的人被香味勾住脚步,围了过来。
第一锅油饼刚捞出来,控油装盘,一个提着菜篮的王大娘就凑上前:“丫头,这油饼怎么卖?”
“一文钱一个,大娘要尝尝吗?”林阿芷笑着反问。
王大娘爽快地掏出一文钱,拿起一个咬了一口。外皮酥脆,内里松软,葱花的香味裹着面香,比酒楼里卖的点心还好吃!她眼睛一亮,立马竖起大拇指:“丫头这手艺绝了!比我家那口子在酒楼吃的还香!再来两个!”
有了王大娘带头,周围的人纷纷掏钱购买。第一锅十个油饼瞬间卖光,林阿芷手脚麻利地接着炸,面团不够了就再买面粉,葱花没了就再找菜摊买,从辰时卖到午时,她的小摊前一直排着队。
收摊时,林阿芷数了数钱袋里的铜钱,足足五十文!比她预想的还多!五十文够买两斤五花肉,再买些米和面,足够她和沈砚青吃上好几天了!
她喜滋滋地收拾东西,刚把锅还给馄饨大娘,就听见一阵熟悉的尖声:“林阿芷!你好大的胆子!”
林婉儿带着两个家丁气势汹汹地冲过来,指着她的鼻子骂:“一个庶女竟敢抛头露面摆摊卖东西,丢尽我们林家的脸面!还不快给我砸了!”
家丁立马撸起袖子就要上前掀摊子,林阿芷脸色一沉,正要动手,却听见一个略显虚弱却异常坚定的声音:“住手。”
人群分开一条道,沈砚青拄着一根粗糙的木拐杖,一瘸一拐地走了过来。他的脸色依旧苍白,可脊背挺得笔直,挡在了林阿芷身前,墨色的眸子看向林婉儿,语气清冷却带着不容置疑的坚定:“她是我沈砚青的夫人,摆摊谋生,挣的是干净钱,何错之有?”
林婉儿被他看得一噎,又不服气:“沈砚青,你一个瘸腿秀才,自己都养不活,还护着她抛头露面……”
“我夫人靠手艺吃饭,不比某些背后伤人的小人干净?”沈砚青打断她,目光落在她的衣袖上,“前日我夫人落水,街坊皆见你在河边,此事若闹到官府,不知林小姐能否说清?”
林婉儿脸色骤变,她没想到沈砚青竟会帮着林阿芷说话,还敢提落水的事!她怕事情闹大,狠狠瞪了林阿芷一眼,带着家丁灰溜溜地走了。
人群渐渐散去,林阿芷看着挡在自己身前的沈砚青,他的肩膀不算宽厚,甚至因为病弱显得有些单薄,可那道背影却挺得笔直,像一株寒风里的青竹。
她心里忽然一动,走上前扶住他的胳膊:“沈秀才,你怎么来了?风这么大,冻着了怎么办?”
沈砚青侧过头看她,阳光落在她脸上,她眉眼弯弯,嘴角带着笑,和记忆里那个怯懦爱哭的庶女判若两人。他喉结动了动,低声道:“我……担心你。”
林阿芷心里更暖了,晃了晃手里的钱袋,笑得眉眼弯弯:“走,回家!我买肉给你做红烧肉!”