"今天我们先从最基础的开始。"他指着桌上的一块豆腐，"把这块豆腐切成丝。"
我有些不解："陈师父，切豆腐丝我会啊。"
"切给我看看。"
我拿起刀，开始切豆腐。
以我的刀工，切豆腐丝不是什么难事，很快就切好了一盘。
陈师父看了看，摇摇头："重新切。"
"有什么问题吗？"
"豆腐丝粗细不均，长短不一，而且有几根断了。"他指出了问题。
我仔细一看，确实如他所说。
虽然看起来差不多，但确实不够完美。
"再来。"
我重新切了一盘，这次更加仔细。
陈师父还是摇头："心不静。"
"什么？"
"你切豆腐的时候，心里想着别的事情。"他看穿了我的心思，"厨艺是心境的体现，心不静，刀就不稳。"
我意识到自己确实在想白月和许安的事。
"陈师父，我..."
"我知道你心里有事，但既然来学艺，就要放下一切杂念。"他严肃地说道，"厨房是神圣的地方，容不得半点杂念。"
我深吸一口气，努力让自己平静下来。
重新拿起刀，这次我完全专注于手中的豆腐。
每一刀都要求自己做到最好，不允许有一点马虎。
半个小时后，我切好了第三盘豆腐丝。
这次，每一根都粗细相同，长度一致，没有一根断裂。
陈师父点点头："这样才对。记住，做菜如做人，要求的是专注和纯粹。"
接下来，他又让我练习了其他基本功。
切片、切丁、切花刀，每一样都要求做到极致。
看似简单的基本功，在陈师父的要求下变得异常严格。
"很多人以为会做菜就是厨师，其实不然。"陈师父一边指导我，一边说道，"真正的厨师，是艺术家。"
"艺术家？"
"每一道菜都是一件艺术品，承载着厨师的心境和感情。"他拿起我切好的胡萝卜丝，"看这些萝卜丝，整齐统一，这就是秩序美。"
我开始理解他的意思。
原来厨艺不仅仅是技术，更是一种艺术表达。
练习了两个小时后，陈师父让我停下来。
"今天就到这里，明天继续。"
"陈师父，我想问个问题。"
"说。"
"您说不要急着报复，那我应该怎么处理现在的局面？"
陈师父沉思了一会儿："你觉得他们最怕什么？"
我想了想："怕我发现他们的阴谋？"
"不对。"他摇摇头，"他们最怕的是你变得更强。"
"更强？"
"对，当你强大到他们无法企及的高度时，他们自然会感到恐惧。"陈师父的眼中闪过精光，"到那时，不用你动手，他们就会自我毁灭。"
我似懂非懂地点点头。
"回去好好想想，什么才是真正的强大。"陈师父起身准备离开。
回到家后，我躺在床上思考着陈师父的话。
什么才是真正的强大？
是技艺的精湛？是地位的显赫？还是财富的积累？
我想起了刚学厨时的自己，那时候虽然什么都不会，但心里充满了对这个行业的热爱。
也许那时候的我，才是最强大的。
因为我有纯粹的初心。
现在的我，虽然技艺更加精湛，但却失去了那份纯粹。
被名利和仇恨蒙蔽了双眼。
也许陈师父想教我的，不仅仅是厨艺，更是如何重新找回那个纯粹的自己。
