这一晚，是陆安和陆宁记事以来睡得最踏实的一觉。
窗外的北风依旧呼啸，像是要把房顶掀翻，但屋里的炕烧得热乎乎的。最重要的是，身上盖着的不再是那床硬得像铁块、散发着霉味的破棉絮，而是姜晚连夜赶制出来的新被子。
虽然姜晚的针线活实在算不上好，针脚歪歪扭扭，像蜈蚣爬一样，但这新棉花却是实打实的足斤足两。蓬松柔软的棉花裹在粉色的小碎花布里，像云朵一样轻盈暖和，还带着一股阳光的味道。
陆宁睡得小脸红扑扑的，嘴角还挂着一丝口水，似乎在梦里又吃到了大肉包子。
陆安也睡得很沉，一直紧皱的小眉头终于舒展开了。
姜晚却是起得最早的一个。
天还没亮，她就轻手轻脚地爬了起来。看着两个孩子安稳的睡颜，她揉了揉有些酸痛的脖子，眼里闪过一丝欣慰。
昨天虽然赚了十几块钱，但这只是杯水车薪。
买布买棉花花去了一大半，剩下的钱也就够买点油盐酱醋。要想在这个时代真正立足，让那些极品亲戚不敢再来找茬，手里必须得有硬通货。
她要做长久生意。
姜晚来到厨房，意念一动，从空间里取出了五十多个鸡蛋。
这些鸡蛋都是空间超市里的“土鸡蛋”，个头均匀，蛋壳粉白。她又拿出一大袋猪下水（猪大肠、猪肝、猪心）。
在这个年代，肉贵，但猪下水却很便宜，甚至有时候肉联厂都当废料处理。只要处理得好，这东西比肉还香，绝对是暴利产品。
“今天就做茶叶蛋和卤煮。”
姜晚挽起袖子开始干活。
先把猪大肠用面粉和盐反复搓洗，直到一点异味都没有。然后把鸡蛋煮熟，轻轻敲碎蛋壳，方便入味。
接下来就是最关键的一步，吊卤汤。
姜晚从空间的调料区拿出了她的“秘密武器”：八角、桂皮、香叶、丁香、草果、小茴香……足足十几种香料。
在80年代的农村，老百姓做饭顶多放点盐和酱油，谁家舍得放这么多金贵的香料？甚至很多人连这些香料的名字都叫不全。
姜晚把香料装进纱布袋，扔进大铁锅里。加水，倒进空间里的特级老抽上色，再扔进去几块冰糖提鲜。
大火烧开。
“咕嘟咕嘟……”
随着锅里的汤汁翻滚，一股奇异且霸道的浓香开始在厨房里酝酿，然后顺着门缝、窗户缝，毫不客气地向四周扩散。
这味道太具有侵略性了。
那是复合香料在高温激发下产生的醇厚香气，混合着肉类的油脂香，简直就是嗅觉炸弹。
此时天刚蒙蒙亮，村里不少人刚起床倒尿盆、喂鸡。
隔壁院子。
恶婆婆张桂兰昨天被姜晚吓得不轻，一晚上没睡好。刚推开门想去茅房，一股浓烈的香味就扑面而来，差点把她顶个跟头。
“这……这是啥味儿啊？”
张桂兰使劲吸了吸鼻子，口水瞬间分泌出来。这味道比昨天的红烧肉还香！带着一股子药材的清香，又有一股子肉味，勾得人肠胃直抽抽。
“又是姜晚那个败家娘们？”张桂兰气得直跺脚，“一大早就煮肉？她是不过日子了吗？”
她想去骂，但一想到昨天姜晚手里那把明晃晃的菜刀，又缩了缩脖子，没敢动弹。
陆家屋里。
陆安是被香味馋醒的。
他迷迷糊糊地睁开眼，还以为自己在做梦。直到看见妹妹陆宁正趴在被窝边上，对着厨房的方向流口水，他才反应过来。
那个女人，又在做什么好吃的？
陆安麻利地穿好衣服，那件改过的新棉袄穿在身上暖烘烘的。他跳下炕，跑到厨房门口。
只见灶台上雾气腾腾，姜晚正拿着大勺子在锅里搅动。锅里翻滚着红褐色的汤汁，一个个带着裂纹的鸡蛋在里面沉浮，旁边还煮着切成段的猪大肠。
“醒了？”姜晚回头看了他一眼，随手捞出一个茶叶蛋，不顾烫手，快速剥了皮，塞进陆安嘴里，“尝尝咸淡。”
陆安被烫得吸溜了一下，但紧接着，那股咸香浓郁的味道就在嘴里炸开了。
蛋白Q弹入味，蛋黄绵软沙糯，带着一股从未尝过的异香。
“好……好吃。”陆安含糊不清地说道，眼睛亮得惊人。
“好吃就行。”姜晚满意地点点头，“去叫妹妹起来洗脸，咱们吃完早饭有正事干。”
早饭很简单，每人一碗白米粥，配上两个茶叶蛋，还有一小碟切好的卤猪肝。
陆宁吃得头都不抬，小嘴周围全是酱色的汤汁。
吃饱喝足，姜晚找来两个干净的铝皮桶。
她把锅里煮好的五十个茶叶蛋连汤带水装进一个桶里，又把卤好的猪下水切成小块，装进另一个桶里。
“陆安，穿好鞋，跟我走。”姜晚找了一根扁担，试着挑了挑。
原主力气大，这两个桶虽然沉，但她挑起来还算轻松。
陆安看着那两大桶东西，终于忍不住问出了心里的疑惑：“我们要去哪？这些东西……这么多，我们吃得完吗？”
“谁说是咱们自己吃的？”姜晚挑起扁担，往院外走去，“这是拿去卖的。”
“卖？！”
陆安的小脸瞬间煞白，他几步冲到姜晚面前，张开双臂拦住她，声音都在发抖：“不能卖！那是投机倒把！会被抓起来的！会被人抓去游街的！”
在这个孩子的记忆里，早就听说过前几年村里有个老头偷偷卖自家鸡蛋，就被抓过，那场景太吓人了。
姜晚停下脚步，看着满脸惊恐的陆安，心里叹了口气。
时代的烙印刻在每个人心里，连孩子都知道做生意是“洪水猛兽”。
她放下扁担，蹲下身，认真地看着陆安的眼睛。
“陆安，你听我说。现在世道变了。”
姜晚耐心地解释道，“国家现在鼓励大家搞活经济，那叫‘个体户’，不叫投机倒把。你看镇上是不是有人摆摊？供销社门口是不是也有卖瓜子的？”
陆安愣了一下，仔细回想昨天在镇上看到的景象。确实，虽然人不多，但真的有人在卖东西，也没见有人抓。
“可是……”陆安还是很害怕。
“没有可是。”姜晚站起身，重新挑起扁担，语气坚定，“咱们家现在穷得叮当响。我不去赚钱，难道等着天上掉馅饼？还是等着你那个恶毒奶奶发善心？”
提到奶奶，陆安的眼神黯淡了一下，随即又燃起一股怒火。
“我不怕苦，但我怕你被抓走。”陆安小声嘟囔了一句，声音小得像蚊子哼哼。
姜晚心里一暖。这小子，虽然嘴硬，但心是热的。
“放心吧，你后妈我惜命得很，不会干傻事。”姜晚笑了笑，“今天咱们不去镇上，太远了。咱们去前面的红星机械厂门口。”
红星机械厂是县城设在附近的一个分厂，离靠山屯只有五里地。厂里有几百号工人，那可是十里八乡最有钱的一群人，每个月拿死工资，肚子里有油水，舍得花钱。
“我也去。”陆安咬了咬牙，走上前去抢姜晚手里的一个小篮子（里面装着碗筷），“我帮你望风。要是有人来抓，我就喊你跑。”
姜晚看着他那副视死如归的小模样，忍不住想笑，但还是忍住了，重重地点了点头：“行，那咱们娘俩今天就去闯一闯。”
一大一小，顶着寒风，挑着两大桶香飘十里的卤味，向着红星机械厂的方向进发。
姜晚有信心。
在这个物资相对匮乏、饮食单调的年代，她这锅加了十几种香料、用灵泉水（空间水）熬出来的独门卤味，绝对能对那些常年吃大锅饭的工人们造成降维打击。
这第一炮，必须打响。
