火锅店的名字叫“老灶”，开在一栋老居民楼的一楼，门脸不大，红底金字的招牌被油烟熏得发黑。推开厚重的玻璃门，一股浓郁到化不开的牛油香味混合着花椒的麻、辣椒的辣，像一记重拳直冲面门。
许泽站在门口，感觉鼻腔和喉咙同时被刺激得发痒。柳如烟的身体比他自己更敏感，眼睛已经开始泛泪花。
“两位里面请！”服务员是个扎着马尾的年轻姑娘，声音洪亮，手里拿着菜单和笔，“坐里面还是坐外面？”
“里面吧。”柳如烟说，率先走进去。店里人声鼎沸，每一桌都热气蒸腾，红汤翻滚。墙壁上贴着泛黄的老照片和手写的招牌菜名，地面油腻，但收拾得还算干净。
两人被领到靠墙的一张小方桌。桌子中间挖了个圆洞，下面嵌着电磁炉，桌面上铺着一次性塑料桌布，边缘已经翘起。
“吃啥子锅底？”服务员把菜单拍在桌上，“我们这儿有红汤、清汤、鸳鸯。红汤分微辣、中辣、特辣。”
许泽和柳如烟对视一眼。
“鸳鸯。”两人同时说。
“微辣。”柳如烟补充。
“鸳鸯锅，红汤微辣。”服务员记下，“蘸料自己调，那边有调料台。”
调料台在店中央，十几个不锈钢盆一字排开，里面是香油、蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、蚝油、辣椒油、花椒粉……还有几种许泽叫不出名字的酱料。周围挤满了人，都在埋头调配自己的“独家秘方”。
“你去调。”柳如烟对许泽说，语气自然得像在吩咐助理。
许泽愣了下：“为什么是我？”
“你会吃。”柳如烟拿起菜单开始看，“我不懂这个。”
许泽语塞。确实，以前和朋友吃火锅，调蘸料都是他的活儿。但那是以前，用他自己的嘴和胃。现在他用的是柳如烟的身体，这身体对辣的耐受度，他完全没底。
但他还是站起来，走向调料台。挤在人群中，他学着别人的样子，拿起一个小碗。香油是必须的，据说能保护胃黏膜。蒜泥多一点，提味。葱花……柳如烟吃葱花吗？他不知道。算了，少放点。香菜……她不吃，上次说过。芝麻酱来一勺，蚝油少许。
调了两碗，基本一样。他端回去，放在桌上。
柳如烟看了一眼：“你没放辣椒？”
“你不吃辣。”
“现在是你吃。”柳如烟指了指许泽，“用我的身体。”
许泽这才反应过来。对，现在是他要用柳如烟的身体吃火锅。他得调适合自己口味的蘸料。但他犹豫了——柳如烟的胃，能承受他平时那种“香油打底，蒜泥盖顶，再加两大勺辣椒油”的重口味吗？
“算了，先这样。”他把其中一碗往柳如烟那边推了推，“不够辣再加。”
锅底很快上来了。一个太极造型的大锅，一半是翻滚着暗红色油光、漂满花椒和辣椒的红汤，一半是奶白色的清汤。红汤那边，表面浮着一层厚厚的牛油，热气蒸腾上来，带着一股霸道的气味，熏得许泽眼睛又想流泪。
“菜品点好了。”柳如烟把勾选好的菜单递给服务员，“毛肚、黄喉、鸭肠、老肉片、耗儿鱼、藕片、土豆、豆皮、金针菇。再来两瓶唯怡豆奶。”
典型的重庆火锅菜式，也是许泽平时爱点的。但看着那些内脏类菜品，许泽心里打鼓——柳如烟的身体，吃过这些吗？
菜上得很快。新鲜的毛肚一片片摊在冰上，黄喉切得薄薄的，鸭肠盘成一圈。服务员把菜品一样样放下，最后端上两瓶玻璃瓶装的豆奶。
“锅开了就可以烫了哈。”服务员说完，转身去忙别的桌。
锅里的汤开始翻滚。红汤那边咕嘟咕嘟冒泡，辣椒和花椒在油面上翻滚，像在进行一场热烈的舞蹈。清汤那边相对平静，但奶白色的汤汁也在微微涌动。
“先烫毛肚。”许泽拿起筷子，夹起一片毛肚。毛肚很大，暗灰色，表面有细密的颗粒。他学着以前的样子，在红汤里涮——七上八下，心里默数。
涮到第八下，毛肚微微卷曲，边缘泛起白色。他捞出来，放到柳如烟碗里。
“你吃。”他说。
柳如烟看着他：“为什么？”
“第一片，给你。”许泽说，这是他的习惯，和朋友吃火锅，第一片涮好的肉总是给朋友。
柳如烟顿了顿，还是夹起那片毛肚。她在清汤里蘸了蘸，去掉大部分辣油，然后送进嘴里——用许泽的嘴，咀嚼，吞咽，表情平静。
“怎么样？”许泽问。
“脆。”柳如烟简短评价，“还行。”
许泽自己夹了一片毛肚，也涮了七上八下。捞出来时，他没在清汤里涮，直接放进自己那碗蘸料里滚了一圈，送进嘴里——用柳如烟的嘴。
第一感觉：烫。
第二感觉：麻。
第三感觉：辣。
那种辣不是循序渐进的，是瞬间爆开的。像有无数根细针同时刺在舌尖和口腔黏膜上，然后迅速蔓延到整个口腔、喉咙、甚至鼻腔。花椒的麻紧跟其后，让舌头失去知觉，只剩下一种奇异的、让人上瘾的刺激感。
许泽张开嘴，哈了几口气，眼泪不受控制地涌出来。柳如烟的身体果然不耐辣，这种程度对他来说只是“有点感觉”的微辣，对这具身体来说简直是酷刑。
“喝豆奶。”柳如烟把豆奶推过来。
许泽抓起瓶子，灌了一大口。冰凉的甜味暂时压住了辣，但很快辣味又卷土重来。
“还……还行。”他喘着气说，声音有点抖。
“别逞强。”柳如烟又夹了一片毛肚，这次涮了清汤，放进他碗里，“吃这个。”
许泽看着碗里那片颜色清淡的毛肚，又看看锅里翻滚的红汤，咬了咬牙：“再来一片红的。”
他又夹了一片，这次涮的时间短了些，五上六下就捞出来。还是辣，但比刚才好一点。他慢慢咀嚼，感受那股刺激在口腔里扩散，然后被冰豆奶压下去。
柳如烟看着他，用许泽的眼睛，眼神里有种复杂的情绪——像是担心，又像是觉得好笑。
“你以前就这么吃？”她问。
“嗯。”许泽又喝了口豆奶，“越辣越爽。”
“我的胃会抗议。”
“知道。”许泽夹起一块老肉片，放进红汤，“所以明天如果胃疼，你忍着点。”
柳如烟没说话，只是也夹了块老肉片，涮清汤。两人安静地吃了一会儿，桌上堆起越来越多的空盘子。
黄喉很脆，鸭肠爽滑，耗儿鱼鲜嫩。许泽吃得满头大汗——柳如烟的身体似乎比他自己更爱出汗，额头、鼻尖、脖子，都湿漉漉的。他不得不把长发重新扎了一遍，但还是有几缕碎发黏在脸上。
柳如烟吃得相对克制，大多涮清汤，偶尔从红汤里捞点菜，也要在清汤里涮两遍才吃。但她吃得不少，许泽的身体胃口很好。
吃到一半，许泽突然放下筷子，脸色变了。
“怎么了？”柳如烟问。
许泽没说话，只是捂着肚子，表情痛苦。不是胃疼，是……另一种疼。更靠下，更尖锐，像有根棍子在肚子里搅。
他猛地站起来：“我去下洗手间。”
快步走向店后方的洗手间，推开门，里面很小，只有一个隔间和一个洗手池。他冲进隔间，锁上门。
不是胃的问题。是……肠子。柳如烟的肠胃对辣的耐受度果然很低，刚才那几片红汤毛肚和老肉片，现在开始报复了。
五分钟后，他扶着墙走出来，脸色苍白，脚步虚浮。洗手时，他看着镜子里的柳如烟——头发凌乱，脸色发白，嘴唇被辣得红肿，眼底有生理性泪水，整个人看起来狼狈不堪。
“操。”他低声骂，用柳如烟的声带，声音虚弱。
回到座位，柳如烟看着他：“没事吧？”
“没事。”许泽坐下，但没再动筷子。
“你的身体在抗议。”柳如烟说，语气平淡，但眼神里有种“我早告诉过你”的意味。
“嗯。”许泽端起豆奶喝了一口，冰凉的液体滑过喉咙，稍微缓解了那股火烧火燎的感觉，“不吃了，你继续。”
“我也差不多了。”柳如烟叫来服务员结账。
走出火锅店时，已经是晚上八点多。街灯全亮了，但空气里的火锅味似乎永远散不掉，附着在衣服上、头发上、皮肤上。
许泽感觉整个人都虚脱了。肚子还在隐隐作痛，嘴里又麻又辣，额头还在冒冷汗。柳如烟的身体像被掏空了一样，软绵绵的。
“能走吗？”柳如烟问。
“能。”许泽咬咬牙，迈开步子。但高跟鞋踩在石板路上，每一步都像踩在刀尖上——不仅是脚疼，肚子也疼。
走了几十米，他停下，靠在墙上，喘气。
柳如烟走回来，站在他面前，用许泽的眼睛看着他：“真没事？”
“没事。”许泽闭了闭眼，“就是……有点累。”
“打车吧。”柳如烟拿出手机叫车。
等车时，两人都没说话。许泽靠着墙，柳如烟站在旁边，看着街上的人流。远处传来广场舞的音乐声，还有小贩的叫卖声，一切都热闹得很，衬得他们之间的沉默更明显。
车来了。坐进后座，许泽瘫在座椅上，闭着眼。他能感觉到柳如烟的目光落在他身上，但没力气说话。
回到酒店，电梯里，许泽看着镜面墙上自己的倒影——柳如烟的脸，苍白，疲惫，眼神涣散。而旁边是柳如烟，用着他的身体，站得笔直，表情平静。
“你还好吗？”柳如烟问。
“还好。”许泽说，“就是……以后再也不吃辣了。”
“你的身体也不适合吃辣。”柳如烟说，“胃会疼。”
许泽想起上次喝酒后柳如烟的胃疼，那次他也感受到了。现在轮到他了。真是公平。
电梯到了五楼。走出电梯，在各自房间门口停下。
“早点休息。”柳如烟说，“明天还要开会。”
“嗯。”许泽刷开门，走进去。
关上门，他第一时间冲进浴室，趴在马桶边干呕——但什么都吐不出来，只是胃和肠子在翻搅。他瘫坐在地上，背靠着冰冷的瓷砖，感觉整个人都要散架了。
手机在口袋里震了。他费力地掏出来，是柳如烟。
【如果难受，我房里有胃药。】
许泽盯着这条信息，看了几秒，然后打字：
【不是胃，是肠子。】
发送。
那边过了一会儿才回复：
【那更严重。需要去医院吗？】
【不用。应该能熬过去。】
【多喝水。】
【知道。】
放下手机，许泽挣扎着站起来，脱掉衣服，打开淋浴。热水冲下来时，他闭着眼，让水流过脸和身体。那股火锅味似乎渗进了皮肤，怎么洗都洗不掉。
洗完澡，他裹着浴袍出来，瘫在床上。肚子还在疼，但比刚才好一点了。他拿过手机，想给柳如烟发信息，但不知道该说什么。
谢谢关心？太生分了。
抱怨难受？太矫情。
最后他只发了一句：
【你早点睡。】
几秒后，回复来了：
【你也是。】
许泽放下手机，关掉灯。黑暗中，他蜷缩在床上，手按着肚子，感受着那股一阵阵的绞痛。
这感觉太熟悉了——不是柳如烟身体的熟悉，是他自己的熟悉。以前他乱吃东西、喝太多酒、熬夜工作后，也会这样。只是这次，疼的是柳如烟的身体，感受的是他的灵魂。
他忽然想，如果现在柳如烟也疼，那疼的是他的身体。他的胃，他的肠子，在被另一个人使用，承受着另一个人带来的后果。
这感觉很奇怪。像自己的身体不在自己的掌控中，但又知道它被好好对待——或者，至少，被尽量小心地对待。
黑暗中，他轻声说：“对不起。”
不知道是对柳如烟的身体说，还是对柳如烟说。
然后，他翻了个身，把脸埋进枕头。
枕头上有酒店洗涤剂的味道，很淡，很标准。
但他还是闻到了一丝残留的火锅味。
就像今晚的一切，虽然过去了，但留下了痕迹。
第十七章，结束。
火锅店的考验，通过了，但代价惨重。
而有些东西，在疼痛和狼狈中，变得更真实了。
