从电子厂到出租屋的路,段云飞走得比往常更急。晚风卷着路边小吃摊的油烟味扑过来,烤串的焦香、麻辣烫的辛辣、包子铺的面香……这些平日里能勾得他肚子咕咕叫的味道,今天却只让他想起那个冰冷的系统提示音。
【新手任务:制作一份让1人认可的食物。】
王强那张嘲讽的脸又在眼前晃悠,紧接着是母亲在病床上虚弱的笑容。段云飞攥紧了口袋里皱巴巴的几块零钱,指节因为用力泛白——他得赶紧回去,趁着那股子不服输的劲儿还没散。
出租屋在老旧居民楼的顶层,没有电梯。段云飞爬楼梯时,劣质球鞋踩在水泥台阶上发出“咚咚”的响声,惊得声控灯忽明忽暗。到了五楼,他掏钥匙的手都在抖,钥匙串上挂着的塑料小猪挂件(还是中学时同桌送的)晃得厉害。
“咔哒”一声,门开了。
一股混杂着霉味和油烟的气息扑面而来。这间不足十平米的小屋,是他在这个城市唯一的落脚点。墙壁被烟熏得发黄,墙角结着蛛网,唯一的窗户对着狭窄的天井,透进来的光线昏暗得像永远是阴天。屋里摆着一张吱呀作响的木板床,一个掉漆的衣柜,还有一张兼作餐桌和书桌的折叠桌,除此之外,再没什么像样的家具。
段云飞的目光直接落在折叠桌旁的小电锅上。那是他花三十块钱从旧货市场淘来的,锅沿磕掉了一块,加热盘上积着厚厚的油垢,电源线外面的胶皮裂开了一道小口,每次用都得小心翼翼地避开。
他把帆布包往床上一扔,径直走到屋角那个半开的纸箱前——那是他的“厨房”。箱子里放着一小袋面粉(上周买的,还剩不到半袋),一小捆蔫巴巴的葱花(昨天菜市场收摊时捡的,用湿纸巾裹着勉强没烂),还有一个孤零零的鸡蛋(藏在面粉袋底下,是他打算留到母亲复查那天给自己加餐的)。
就这些了。
段云飞深吸一口气,把东西一一摆在折叠桌上。桌面坑坑洼洼的,他找了张旧报纸垫上,才敢把面粉袋放上去。
“葱花饼……”他喃喃自语,努力回忆着母亲做饼的样子。
小时候家里穷,逢年过节母亲才会做葱花饼。她总是先把面粉倒在瓦盆里,一边加水一边用筷子搅,嘴里念叨着“三光政策——盆光、面光、手光”。然后把面团放在案板上揉,擀面杖擀出薄薄的面皮,刷上一层油,撒上切碎的葱花和盐,卷起来再擀……
想着想着,段云飞的眼眶有点发热。他赶紧低下头,开始往碗里倒面粉。
“哗啦——”面粉倒多了,碗沿堆得像座小雪山。他想倒回去点,手一抖,洒了一桌子,白色的粉末落在报纸上,像落了层雪。
“该死。”他低骂一声,赶紧用手去拢,结果越弄越糟,指尖沾得全是面粉,连鼻尖上都蹭了一点。
好不容易把面粉归拢好,他拿起那个豁口的搪瓷杯(幸好没摔碎的那个),往面粉里加水。水倒少了,面粉结成一个个小疙瘩;再加点水,又稀得不成形。段云飞急得满头大汗,干脆直接下手揉。
面团硬得像块石头。
他使出浑身力气,胳膊肘都在抖,面团却还是硬邦邦的,根本揉不光滑。掌心被磨得生疼,额头上的汗滴进面粉里,晕开一小片湿痕。
“妈当年是怎么揉的……”他喘着粗气,手腕酸得快抬不起来。想起母亲揉面时轻松的样子,再看看自己手里这块“顽石”,心里一阵发堵。
折腾了快十分钟,面团总算勉强成型,却离“三光”差了十万八千里——盆上沾着厚厚一层面,手上更是像戴了副白手套,连桌子上都蹭得到处都是。
段云飞顾不上收拾,赶紧拿出那捆蔫葱花。没有案板,他就把葱花放在一个干净的塑料袋上;没有菜刀,就用一把生锈的水果刀(还是从老家带来的)。
他学着母亲的样子切葱花,可水果刀太钝,葱花又蔫得没水分,切下去要么滑走,要么被压得稀烂。好不容易切完,看过去粗细不均,长的有手指长,短的碎成了末,还有好几根带着泥的根须没择干净。
“算了,就这样吧。”段云飞抹了把汗,把葱花往碗里一收,撒了点盐拌了拌。
接下来是擀面皮。他没有擀面杖,找了个空酒瓶(喝剩的二锅头瓶,洗干净了)代替。硬邦邦的面团根本擀不开,他只能一点点压,好不容易弄成个不规则的圆饼,边缘厚中间薄,像个歪歪扭扭的月亮。
刷油,撒葱花,卷起来……这些步骤看着简单,做起来却手忙脚乱。卷的时候力道没掌握好,面皮破了好几个洞,葱花从破口里漏出来,掉得满桌都是。
他咬着牙把卷好的面团切成小段,再用手压扁。原本应该是圆圆的小饼,被他捏得奇形怪状,有的像元宝,有的像饺子,还有一个干脆成了长方形。
“不管了,能熟就行。”段云飞把小电锅插上电,往锅底倒了点油。油是最便宜的散装菜籽油,倒出来时带着股生味,加热后油烟特别大。
电锅的指示灯亮了又灭,灭了又亮——这是它的老毛病,温控失灵,火力时大时小。段云飞盯着锅底,等油稍微冒烟了,赶紧把“葱花饼”放进去。
“滋啦——”
油星子溅了出来,烫在他手背上,留下几个红印。段云飞疼得缩回手,却不敢离太远,生怕饼糊了。
第一面煎了没多久,边缘就开始发黑,可中间还是白的。他赶紧翻面,结果因为饼没捏牢,一翻就散了架,成了一滩碎面疙瘩,混着焦黑的葱花,看着就没胃口。
“妈的!”段云飞急得直跺脚,赶紧把碎饼扒拉出来,又放进第二个。
这次他学乖了,把火调小了点。可电锅像是跟他作对,刚调小没多久,火力突然变得异常旺盛,锅底瞬间冒烟,饼的一面直接糊成了炭黑色。
他手忙脚乱地抢救,结果越忙越乱。短短十几分钟,那几个奇形怪状的葱花饼,不是糊得发苦,就是半生不熟,还有一个干脆黏在锅底,刮都刮不下来。
最后,他把勉强能看的三个饼盛在盘子里——说是盘子,其实是一个掉了边的搪瓷碗。
这哪是葱花饼啊?
颜色深浅不一,有的焦黑,有的惨白;形状歪歪扭扭,边缘还沾着没刮干净的锅巴;凑近了闻,一股焦糊味盖过了葱花的香味,还夹杂着生面粉的味道。
段云飞拿起一个稍微好点的,犹豫了半天,还是咬了一口。
“咔嚓——”
外面焦得像炭,咬起来硌牙;里面却是硬的,带着生面粉的腥气;葱花没拌匀,有的地方咸得发苦,有的地方却没味道。
他嚼了两下,实在咽不下去,“呸”地吐了出来,连同手里的饼一起扔进了垃圾桶。
三个饼,没一个能吃的。
段云飞瘫坐在小凳子上,看着一片狼藉的“厨房”——洒满面粉的桌子,沾着油污的电锅,垃圾桶里的失败品,还有自己满是面粉和油垢的手……一股无力感瞬间淹没了他。
他刚才还憋着一股劲,觉得有系统帮忙,肯定能做出像样的葱花饼,可现实却给了他狠狠一巴掌。
难道自己真的这么没用?连个葱花饼都做不好?
就在他心灰意冷的时候,那个冰冷的系统提示音再次响起:
【叮!检测到宿主制作食物:葱花饼(失败品)。】
【完成度评估:60%。】
【评价:外形丑陋,火候失控,调味失衡,未达到“认可”标准。】
【奖励:无厨神币。】
段云飞苦笑一声,果然如此。
【叮!鉴于宿主完成首次烹饪尝试,商城新手区已开放。】
随着提示音,那个半透明的蓝色面板再次出现在他眼前,上面多了一个“商城”图标。他用意念点开,里面只有两个商品:
【初级刀工:售价5厨神币。效果:掌握基础切配技巧,提升食材处理效率与美观度。】
【基础面团发酵技巧:售价10厨神币。效果:学会面团基础发酵方法,使面食更松软可口。】
段云飞盯着那两个商品,心里五味杂陈。原来问题出在这里——他连最基本的刀工和发面都不会。可看着后面的价格,他又泄了气——他现在的厨神币余额是0。
【提示:厨神币可通过完成任务获得,商城商品将不定期更新。】
系统提示音消失后,面板也跟着隐去了。
段云飞坐在原地,看着桌上的狼藉,心里堵得厉害。他掏出手机,屏幕上显示着母亲的照片,老人家笑得满脸皱纹。
“妈,我一定能行的。”他低声说,像是在对母亲保证,又像是在给自己打气。
就在这时,窗外传来一阵剧烈的咳嗽声。
“咳咳……咳……”
声音苍老而虚弱,断断续续的,听得人心里发紧。段云飞走到窗边,推开那条掉漆的窗户缝往外看。
隔壁那间屋子的灯亮着,昏黄的光线透过窗帘缝隙照出来。他知道,住那里的是个独居老奶奶,姓张。平时很少见到人,只偶尔在楼道里碰到过几次,老太太总是佝偻着背,咳嗽不停。
有一次他倒垃圾时,听到张奶奶跟收废品的抱怨:“年纪大了,没胃口,做什么都吃不下,一天到晚就喝点稀粥……”
当时他没在意,可现在,这句话却像种子一样落在他心里。
他回头看了看垃圾桶里的失败品,又看了看桌上剩下的那点面粉和葱花。
也许……
一个模糊的念头在他脑海里升起。
他重新坐回折叠桌前,开始收拾残局。虽然第一次失败了,但他没像刚才那样沮丧。系统商城里的那两个技能,像两盏灯,在他眼前亮了起来。
初级刀工,5厨神币。
基础面团发酵技巧,10厨神币。
他现在没有,但他可以挣。
至于怎么挣……
段云飞的目光,再次投向了窗外那盏昏黄的灯光。
咳嗽声还在继续,一声接着一声,在寂静的夜里显得格外清晰。