“念薇,晚上咱整啥吃的啊?”
张翠兰把洗好的青菜往灶台一墩,眼神直往苏念薇身上飘,藏都藏不住。
苏念薇正在屋里收拾,听见这话忍不住弯了弯嘴角——这一下午,妈都问三回了,明摆着是馋了。
“您惦记的馒头丁肯定少不了,”她擦了擦手走出来,软声说,“再炒个青菜,熬锅稀粥,中不?”
“光吃馒头丁有啥滋味?”
张翠兰撇撇嘴,一脸不乐意,脚在地上蹭了蹭,又不肯直说想吃啥。
苏念薇憋着笑,故意逗她:“那妈您说,还想添点啥?我来做。”
张翠兰张了张嘴,话到嘴边又咽回去,大手一挥:“算了算了,你看着弄吧,我不挑。”
说完转身就往屋外走,走到门帘边却顿住脚,头也不回地硬邦邦甩来一句:
“家里还有点排骨,婚宴剩的,我搁井里吊着保鲜呢,再不做该坏了,你瞅着处理了吧。”
苏念薇愣了愣,忍不住笑出声。
这妈,嘴硬得跟石头似的,心却软乎乎的,连排骨都提前备好了,就等她开口做呢。
她转身进了灶房,拽出井里吊着的木桶,解开荷叶包——两斤多排骨,剁得整整齐齐,肥瘦正好,新鲜得很。
院子里立马飘来张翠兰的大嗓门:“炖烂乎点啊!我牙口不行,咬不动硬的!”
“知道啦妈!”苏念薇脆生生应着,手上已经麻利忙活起来。
排骨洗净剁段,冷水下锅焯透,撇掉血沫子。
她趁没人注意,飞快从直播间仓库摸出冰糖、陈醋、生抽老抽,用完又赶紧塞回去——这些物件,可不能让人瞅见。
锅烧热倒油,冰糖丢进去小火慢炒,没一会儿就熬成琥珀色的糖稀,咕嘟冒小泡。
排骨一倒进去,“滋啦”一声响,油香瞬间窜满整个灶房。
每块排骨都裹上金黄的糖色,再丢进葱姜爆香,倒开水没过排骨,调上酱油醋,盖着锅盖小火慢炖。
香味顺着锅盖缝往外钻,一缕一缕的,没一会儿就飘满了院子。
张翠兰本来坐在院里纳鞋底,针脚都扎歪了,鼻子不停嗅来嗅去,手里的活计彻底慢下来。
又坐了片刻,馋虫实在勾得坐不住,她放下鞋底往灶房走,走两步又停住,硬撑着转身坐回去。
不行,不能去,去了这丫头该笑话她馋了。
可那香味实在挠心,没半分钟,她又腾地站起来,径直掀了灶房的门帘:“咋炖的?香得钻鼻子!”
“糖醋排骨,妈。”苏念薇回头冲她笑,“再炖会儿就好,您再等等。”
张翠兰凑到锅边瞅了一眼,眉头一皱,故意挑理:“这颜色红通通的,得放了多少糖?太甜我可不吃啊。”
“就一小把,不齁得慌。”苏念薇笑着应。
张翠兰嗯了一声,眼睛却黏在锅里油亮亮的排骨上,挪都挪不开,磨蹭两步才转身出去,嘴里还嘀咕:“闻着倒是还行……”
半个时辰不到,排骨出锅。
红亮油润,酱汁裹得满满当当,撒上点白芝麻,看着就馋人。
苏念薇又快火爆炒了个青菜,碧绿脆嫩解腻,馒头丁烘得金黄酥脆,米熬的白粥,稠乎乎的喷香。
饭菜一上桌,张翠兰早就端坐在堂屋等着了,脸上绷得紧紧的,眼睛却一个劲往菜盘子瞟。
苏念薇递过筷子:“妈,您尝尝。”
张翠兰接过筷子,先夹了块最小的排骨放进嘴里。
刚一嚼,眼睛“唰”地就亮了——外皮微焦,里头嫩得一抿就脱骨,酸甜适口,一点不腻,香得人直咂嘴。
她没吭声,默默又夹了块大的。
苏念薇低头扒饭,嘴角偷偷翘着,假装没看见。
等张翠兰连吃三块,她才抬眼,笑眯眯地逗:“妈,您不是说不爱吃甜的吗?”
张翠兰的筷子猛地一顿,脸绷起来,硬着头皮辩解:“我……我就是尝尝味儿!”
“那味儿咋样?”
“凑活吧,”她把排骨塞进嘴里,含糊道,“就是有点甜,我吃不了几口。”
话音刚落,筷子又伸了过去。
苏念薇故意放下碗,叹了口气:“唉,妈要是不爱吃,明天我自己热了吃,可别糟蹋了好东西。”
“不行!”
张翠兰脱口而出,说完自己都愣了,耳根微微发红,硬撑着嚷嚷:“糟...糟蹋啥?放明天就不香了!”
“那咋办啊,您又不爱吃。”苏念薇睁着无辜的眼睛。
张翠兰噎了半天,终于憋出一句:“我...我帮你解决了!省得浪费!”
说完,筷子飞快地夹了两块,吃得更香了。
苏念薇再也忍不住,“噗嗤”一声笑出来。
张翠兰瞪她一眼,却没真生气:“笑啥笑?没见过人怕浪费粮食啊?”
“没笑啥,”苏念薇赶紧抿住嘴,“就是觉得妈疼我,特意帮我吃剩菜呢。”
“那可不!”张翠兰立马顺坡下驴,低头猛吃。
一盘排骨,转眼就剩了四五块。
张翠兰放下筷子,抹了抹嘴,看着空落落的盘子,脸上有点挂不住,清了清嗓子:“这...这主要是怕浪费,我平时可不贪嘴。”
“我知道,妈。”苏念薇笑着给她盛了碗粥,“您就是心疼粮食,怕浪费。”
“对!就是这个理!”
张翠兰赶紧点头,接过粥喝了一口,瞬间愣了,“这粥咋这么香?稠乎乎的还带甜味。”
苏念薇不动声色:“小火熬了快一个时辰,熬透了就香。”
张翠兰没多想,咕咚咕咚喝完一碗,又夹了筷子青菜:“这青菜也炒得脆生,对胃口。”
吃饱喝足,她往椅背上一靠,摸着肚子舒了口气,看向苏念薇的眼神都软了。
不等苏念薇动手,她腾地起身端起碗筷:“你歇着,碗我来洗!”
“妈,我来吧——”
“你做了半天饭,还跟我抢这活?”张翠兰瞪她一眼,不容拒绝,端着碗筷就进了灶房。
没多久,灶房里就传来哗啦啦的水声,还夹杂着张翠兰低低的哼歌声,不成调,却听得出来心情好得很。
苏念薇坐在堂屋,听着这声响,心里暖烘烘的。
她起身回屋躺到床上,正琢磨着明天给妈做啥好吃的,院门外突然传来“咚咚咚”的敲门声。
苏念薇坐起身:“谁啊?”
“念薇妹子,是我!”
门外是个细声细气的女声,听着耳生。
她披了件外衣走到院门口,拉开门闩——
门外站着个二十出头的姑娘,柳叶眉细长眼,梳着两根麻花辫,笑得柔柔弱弱的。
“念薇妹子,我是白莲,住村东头的。”
姑娘说着,眼神不住往院里瞟,“听说顾大哥娶了媳妇,我特地来看看你。”
苏念薇脸上的笑容淡了淡,心里咯噔一下。
白莲。
原书里那个女配,那个天天喊着“顾大哥是我的人”的白莲花。
她来了。